Щоб попередити харчові отруєння

Попередити виникнення спалахів не тільки групових, а й поодиноких випадків  гострих кишкових інфекцій, харчових отруєнь можна, дотримуючись загальновідомих правил поведінки: не купувати продукти харчування у місцях стихійної торгівлі; не вживати продукти харчування при найменшій підозрі щодо їх якості (з пройденим терміном, зберігання в неналежних температурних умовах та інше); суворо дотримуватись правил технологічної обробки продуктів при приготуванні страв; при споживанні овочів, фруктів їх необхідно промити питною водою (при споживанні дітьми – ошпарити); постійно, навіть у місцях тимчасового перебування, суворо дотримуватись правил особистої гігієни; при годуванні дітей раннього віку дотримуватись рекомендацій лікарів-педіатрів.

Будьте здорові!

Мирослава ВОВК,

помічник епідеміолога міжрайуправління держсанепідслужби в області.